いちごとあずきの葛寄せ レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
-
1
いちごは洗ってヘタをとり、縦に2等分ないし4等分にする。
葛粉は同量の水で溶いておく - 2 鍋にりんごジュースと寒天を入れ、まぜながら中火にかける。沸騰直前に小豆と水でといた葛粉を入れ、木べらで練りながら2~3分火にかける。
- 3 とろっとしてきたら、火からおろしてタッパー等に入れて、上に苺を並べる。荒熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成
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