材料（１人分）
- ご飯
- お茶碗１杯
- 人参
- ３ｃｍ
- ブロッコリーの茎
- ７ｃｍ
- 卵
- １個
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- 大さじ１くらい
- 味の素
- 少々
- マヨネーズ
- 少々
作り方
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- 1
- ブロッコリーの茎と人参は皮を剥き細かく切る。
卵は溶いておく。
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- 2
- フライパンにマヨネーズを敷いて人参、ブロッコリーの茎を炒める。
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- 3
- ②に卵、ご飯を入れて混ぜる。
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- 4
- 塩こしょう、醤油、味の素を入れて混ぜて味を整えたら出来上がり！
おいしくなるコツ
冷ご飯はレンジで温めておく。
きっかけ
ブロッコリーの茎が余っていたのでランチにチャーハンを作りました。