まとめて作り置き☆翌日はアレンジ！鶏手羽元の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元に塩を振り、もみこんで水洗いし、水気をふき取る。

2. 2

   じゃが芋は皮をむいて2等分し、水にさらしておく。
   人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、鶏手羽元に焼き色を付ける。

4. 4

   焼き色がついたら、人参と玉ねぎを入れ、軽く炒める。

5. 5

   かぶるくらいの水を入れ強火にして煮立たせ、あくを取る。
   中火にして、コンソメスープの素を入れ、15分ほど煮込む。

6. 6

   水気を切ったじゃが芋を入れ、じゃが芋が柔らかくなるまで煮込む。
   仕上げにマジックソルトを入れ、味を調える。

7. 7

   二日目は、カレールーを入れたり、シチュールーを入れたり、しょうゆを入れて和風にしたり。。。いろいろアレンジしてください☆