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ズッキーニのバルサミコ風マリネ レシピ・作り方

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petitpoussin
バルサミコ酢の風味がしっかり効いたマリネ。しっかり冷やして夏にピッタリ♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ズッキーニ
300ｇ
塩
少々
水
50ｍｌ
●バルサミコ酢
大さじ1
●水
大さじ1
●しょうゆ
小さじ2
●酢
小さじ1
●オリーブオイル
小さじ2
オリーブオイル（炒め用）
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは5～6ｃｍの棒状に切る。
    ●は混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。
    全体に油がまわったら塩をふり、水を注いでふたをして火を通す。
  3. 3
    3の水分を切り、混ぜ合わせた●とあえて冷蔵庫で冷やす。（ときどき混ぜる）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ズッキーニがたくさんあったので、夏にピッタリの冷たいマリネに。

公開日：2021/10/10
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニバルサミコ酢
料理名
ズッキーニのマリネ

このレシピを作ったユーザ

petitpoussin

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/07 16:55
味つけが美味しかったです！バルサミコ酢がよく合いますね。
こもたん

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