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ぬかづけ(糠漬け)
レシピ詳細
大根のぬかづけ 柚子風味 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
結(Yui)
ぬか臭さがぬけるので、ぬかづけが苦手な方も大丈夫・・・かも。
材料(約2人分)
大根のぬかづけ
1/4本分くらい
ゆず(小)
1個
作り方
1
ぬか漬けを細切りにします。
ゆずを絞ります。ゆずの皮少々は細切りにします。
2
ぬかづけと柚子の絞り汁、皮を和えて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
他にかぶとかでも合うかも。
きっかけ
お店で頂いたのがおいしかったので、こんな感じかなと
公開日:2012/03/12
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関連情報
カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)
関連キーワード
簡単
大根
ゆず
発酵
料理名
ぬか漬け
このレシピを作ったユーザ
結(Yui)
ご訪問ありがとうございます(^u^) 昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。 立派な魔女を目指してただいま修行中! 肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています(●^o^●) 皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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