春パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは３ｃｍくらいの長さの細切りに。せりも根をとって、キャベツと同じ長さに切ります。
   パスタをゆで始めます

2. 2

   ボウルにキャベツとせり、桜の花の塩漬けを入れて、よくもみこみます。桜の花で塩もみをする感じです。よくもんだらそのまま数分おいておきます。

3. 3

   パスタは表示通りにゆでて、ざるにあげ、２のボウルに加えます。オリーブオイル少々を加えてよくあわせます。仕上げに塩麹で味を整えます。