キャベツの簡単★トマト鍋★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に、にんじん・タマネギは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切って水にさらしてから水分を切る。いんげんは食べやすい長さに切り、さっと下ゆでしておく。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。鶏肉は3～4ｃｍ角に切り、軽く塩・コショウする。

3. 3

   鍋ににんにくとオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらタマネギ・にんじん・じゃがいもを加えて炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら酒（白ワイン）をふり、水・コンソメ・トマト缶を加える。

5. 5

   煮立ったら火を弱め、ふたをして弱火で15～20分煮込む。キャベツ・いんげんも加えて少々煮込み、塩・コショウで味を調えて完成。