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20年作っているトマトソースで　なすのパスタレシピ・作り方

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約30分
300円前後

レシピID 1180003028 のトマトソースのアレンジメニューです。

材料（４人分）

オリーブオイル: 大さじ３

鷹の爪: ２個

なす: ２個

トマトソース: 1カップ

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作り方

1

なすは1.5cm角に切って、塩をして灰汁を抜く。
2

オリーブオイルで鷹の爪と茄子を炒める
3

茄子に火が通ったら　トマトソースを加えてなじませるように数分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトソースのアレンジ

公開日：2011/12/27

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関連情報

カテゴリ: その他のイタリア料理

料理名: なすのトマトソース

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marghelita イタリアで主婦して２０年。年期ばかり入っておりますが、毎日作るパスタ料理には少しばかり自信がございます。

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