プラス塩麹☆トマト風味のマッシュルームライス レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 人参、タマネギ、ピーマンはみじん切りにする。
マッシュルームは縦にスライス。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだ野菜とマッシュルームを炒め、塩麹とドライトマトペーストを加えて混ぜる。
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- 3
- ごはんを加えて全体をまんべんなく混ぜながら水分を飛ばしてふんわりしてきたらできあがり。仕上げに黒こしょうを。
好みでスクランブルエッグをのせて。
きっかけ
スライスしたマッシュルームのストックがあったので･･･
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