サツマイモと生姜のキンピラさん♪ レシピ・作り方

Name: サツマイモと生姜のキンピラさん♪
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: さつまいも １本; 生姜 ５０ｇ; ☆ごま油 大１; ☆砂糖 大１; ☆醤油 大1/2; ☆水 １００ｇ

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約10分
100円以下

根岸農園

サツマイモの生姜パワーで・・
美味しく風邪予防をしたいですね。

みんながつくった数 3件

材料（３～４人分）

さつまいも: １本

生姜: ５０ｇ

☆ごま油: 大１

☆砂糖: 大１

☆醤油: 大1/2

☆水: １００ｇ

作り方

1

サツマイモは食べやすい大きさにカットして、生姜が細い千きりにする。フライパンにごま油を流しいれ、生姜・さつまいもを炒める。
2

全体に火が通ったら、調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きにして、さつまいもが柔らかくなるまで煮詰める。全体に照りが出てきたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰める場合は蓋を開けて。フライパンがこげないよう振りながら・・照りを出していく。

きっかけ

サツマイモ・ショウガを収穫しました。風邪予防に～。

公開日：2011/11/14

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このレシピを作ったユーザ

根岸農園自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 3 件）

2014/04/18 12:07

さつま芋と生姜の組み合わせ美味しかったです。体にも嬉しいレシピですね♪

ギンガムチェック0135

ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ｷｬｧ♪嬉しいです。サツマイモってご飯のおかずになりにくいですが～生姜と合わせればOKですよね。レポありがとうございました☆

2013/10/23 19:53

薩摩芋と生姜の相性がこんなに良いとは目から鱗…！とっても美味しいレシピ、有難うございます♡

深迂

Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪嬉しいです。旬のサツマイモは色々なアレンジで食べたいですね。レポ本当にありがとうございました☆

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