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かぼちゃの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
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なーんちゃってベジ
かぼちゃは加熱して潰し、ラップに平たく包んで冷凍しておくと、色々便利!
材料(1〜2人分)
加熱して潰したかぼちゃ
100g
豆乳
1.5カップ
野菜ブイヨン
1/2個
オリーブオイル
小さじ半分
塩、こしょう
少々
作り方
1
鍋に加熱して潰したかぼちゃ、ブイヨン、水1/2カップ、豆乳、オリーブオイルを入れて弱火で加熱する。
2
塩、こしょうで味を調節し、煮立ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
かぼちゃを潰して冷凍しておいたのをお菓子以外にも応用
公開日:2011/11/08
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かぼちゃスープ
料理名
ポタージュスープ
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