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（濃味）食欲が出る★鶏手羽元のニンニク生姜煮 レシピ・作り方

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あちゃこ71214
ニンニク・生姜・砂糖・しょうゆの組合せは、ほぼ間違いない美味しさですよ。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏手羽元
12本
生姜(薄切り)
4かけ
ニンニク(薄切り)
2かけ
水
5カップ
調味料
　　濃口しょうゆ
1カップ
　　砂糖
大さじ5
　　みりん
大さじ2
　　酒
１/２カップ
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作り方

  1. 1
    手羽元はよく水で洗い水を切ってフライパンで表面を色よく焼く。
  2. 2
    鍋に水・調味料・ニンニク・生姜を入れ、①の手羽元を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取って弱火で３０分煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込んだ後、火を止めて冷ますともっと味が染みて美味しくなります。時間があれば早めに作っておくと良いです。

きっかけ

ニンニクと生姜のコンビは、食欲をそそられる香りと味なので、肉の煮物に使います。

公開日：2011/09/05
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉生姜（新生姜）
関連キーワード
食欲増進 簡単 こってり 煮込み
料理名
鶏手羽元の煮物

このレシピを作ったユーザ

あちゃこ71214 材料が冷蔵庫にある物だったりで、お洒落な料理ではないのですが、普段の料理の参考にして頂けたらな…と思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/08/24 18:41
これを間に受けた私も悪いんですが…本当に分量あってますか？しょっぱくて食べられた物じゃありませんでした、残念です。
MON_C
作っていただいて有難うございます。田舎の母の味なので、濃い方だと思います。せっかく作って頂いたのに申し訳有りません。レシピに記入するようにいたします。

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