なつかしの♪ぱりぱり漬け＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はザルなどに入れて流水でよく洗い絞っておく。泡がでるが気にせずジャブジャブ洗って下さい。

2. 2

   にんじんは千切りにし、だし昆布は軽くふきんで拭いてからなるべく細くはさみで刻む。さきイカは手で細く裂いておく。

3. 3

   ～漬け汁～の材料を小さい鍋に入れて一度沸騰させた後しっかり冷まし、１の切り干し大根と２のにんじん、昆布、イカをよくまぜて冷蔵庫で１晩漬けて完成。

4. 4

   ～補足～
   その１　唐辛子はこれ使いました。

5. 5

   ～補足～
   その２　薄い昆布しかなかったので。

6. 6

   ～補足～
   その３　食べかけのさきイカです（笑）。家にあるもので簡単にできるので試してみてくださいね＾＾