ジャガイモのトンナート（ツナソースかけ） レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも ４～６個
- ツナ缶 １缶
- 生クリーム（牛乳や豆乳でもＯＫ） １２０ｃｃくらい
- アンチョビ（ペーストが便利） お好みで
- 塩、こしょう、カレー粉など お好みで
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、レンジで２～３分チン！フライパンに多めのオリーブオイルを敷き、揚げ焼きにする。
-
2
ツナソースを作る。ミキサーにツナ缶、乳製品、アンチョビを入れ回す。味見をして塩やマヨネーズ、カレー粉などお好みで調味する。
- 3 フライパンの余分な油をペーパーでふき取り、②のソースを加え絡めながらソースに火を通す。 最後にもう一度調味。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモのツナソースかけ
conamameji
子育て中のパート主婦ですが、飲食店勤務は１０年目です＾＾主にバーだったので、おつまみ系が多いかと思います.. 和食屋、イタリアン、居酒屋、カフェと色んなジャンルを渡り歩いたconaの楽天レシピです★楽天ブログ「kimamaに厨房」にレシピをUPしてます＾＾
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