すぐに煮詰まるので焦げ注意です。 ※白ごまをいれてもおいしい。
生姜はつねに冷蔵庫にあるのですが、なぜかいつも1かけ2かけ使い切れずに残ってしまいます。なので最近は買ったらすぐ半分は佃煮にしています。
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生姜のピリピリが苦手でしたら茹こぼすか2日位冷蔵庫で置くと食べやすくなるよ(^▽^)/