にーくじゃが☆ レシピ・作り方

Name: にーくじゃが☆
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 玉葱 1～2個; 人参 1～2本; じゃがいも 3～4個; 豚肉 約300ｇ; 砂糖 お玉1/4; 醤油 お玉1/2; みりん お玉1/4; 油 適量; 塩コショウ 少々; 水 1カップ

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約30分
500円前後

黒蝶蓮華

『砂糖＋みりん』と『醤油』を
1対1にするのが
我が家の味♪

材料（2人分）

玉葱: 1～2個

人参: 1～2本

じゃがいも: 3～4個

豚肉: 約300ｇ

砂糖: お玉1/4

醤油: お玉1/2

みりん: お玉1/4

油: 適量

塩コショウ: 少々

水: 1カップ

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作り方

1

野菜・肉をそれぞれ食べやすい大きさに切る
2

フライパンに油をひき、①に塩コショウをふり炒める。
3

油が回ったら、水をじゃがいもが隠れるぐらいまで入れ火にかける。
4

沸騰してきたら、あくをとる。
あくが出なくなったら、フタをし8分ほど蒸す。
5

じゃがいもに火が通ったら、砂糖・みりん・醤油を加え味を調える。
6

ふたをとり、水分を飛ばすように3分ほど火にかけ出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉じゃがは、濃いめにつくってご飯がたべれるように、スル我が家 ⑤で、自分の好きな味付けに調節して下さい。

きっかけ

小4の時調理実習で作るため、親に教えてもらい猛特訓！！調理実習の日は一人で美味しく作れました。

公開日：2011/02/28

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このレシピを作ったユーザ

黒蝶蓮華レシピ投稿で愛娘に本を買ってあげたいなぁ♪ 毎日料理をするようになったのは、今の旦那様と同棲して、自分が仕事をあまりしなくなった20歳の時カラ～もーすぐ3年だけど、料理ゎ初心者気分で♪いつも新しいものにチャレンジしたい！！ 4か月になる娘の離乳食が作れる日が待ち遠しいです。２月・・・もぅ25日ダケド、30レシピ目指して頑張ろう↑↑