材料（2人分）
- 里芋
- 150g
- むき海老
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- 生姜すりおろし
- 小さじ1
- 枝豆
- 50g
- ★キムチのタレ
- 大さじ1～1.5（お好みで）
- ★濃口醤油
- 小さじ1/4
- ★水
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 里芋と枝豆はそれぞれレンジでチンして、皮をむく。 （里芋5～6分、枝豆2～3分）
-
- 2
- むき海老は背わたを取って、酒と生姜すりおろしをもみこんでおく。
-
- 3
- フライパンに炒め用油を入れて、里芋、海老を炒め、あわせた★を入れて、絡まったら出来上がり。
おいしくなるコツ
タレにコクがあるので、醤油はお好みで。仕上げに、ゴマ油をたらすと香りが立って、美味しいです。キムチを使ってもOKです。
きっかけ
ササッと簡単に、コクのある炒め物を作りました。
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