材料(2人分)
- キャベツ
- 2枚
- 玉ねぎ
- 8分の1
- しゃけフレーク
- 大さじ2~3
- 溶き卵
- 1個
- ご飯
- お茶碗2杯
- 塩こしょう
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ1弱
作り方
-
- 1
- キャベツと玉ねぎは小さめに切る。卵は溶いておく。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、玉ねぎ→キャベツの順に炒める。塩こしょうをふる。
-
- 3
- 野菜がしんなりしてきたらフライパンの端によせ、あいたスペースに溶き卵を広げ、そのうえにご飯を。絡めるように炒める。
-
- 4
- しゃけフレークを加え、全体を混ぜる。鍋肌にしょうゆをたらし、一混ぜすると完成。
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