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自家製しょうが茶 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ky_lin
買うとお高い生姜茶が電子レンジで簡単に作れますよ♪お湯で割っても紅茶に入れてもおいしい。
材料(10人分)
生姜
80g
てんさい糖(砂糖)
80g
レモン汁
小さじ1
作り方
1
生姜は皮付きのまま、タワシで綺麗にこすり洗いをする。
2
生姜を皮ごと全部すりおろして、耐熱容器に入れ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。
3
電子レンジ、500Wで3分。
*量を多く作る時は時間を調整してください。煮詰めないように注意。
4
軽く混ぜて出来上がり♪
*水分多めのトロトロ状態ですが、冷めるとちょうど良くなります。
5
熱湯消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。
6
お湯で割っても紅茶に入れても♪今日はミルクティーに入れてみました。おいしいですよ(^u^)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すり下ろして作るので、なるべく繊維の少ない生姜で作ったほうがいいと思います。
きっかけ
採りたての新鮮な無農薬生姜を入手したので作ってみました。
公開日:2010/10/10
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健康茶
料理名
生姜茶
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ky_lin
シンプル、ヘルシーな料理を心がけています♪
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