濃厚！！ジェノベーゼソースレシピ・作り方

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約10分
300円前後

パスタはもちろん、魚やお肉のソテーのソースとして。
茹でたじゃがいもにあえても美味しいですよ。

みんながつくった数 2件

材料（１０人分）

バジル: ５０ｇ

オリーブオイル: １００ｃｃ

粉チーズ: 大さじ１

松の実（ピーナッツやカシューナッツでも）: １０ｇ

塩: 少々

こしょう: 少々

作り方

1

バジルはよく洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかりきっておく。
2

材料を全てミキサーにかける。（フードプロセッサーでもOK）撹拌できれば、できあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルが撹拌しづらければ、オリーブオイルをさらに足してもOKです。

きっかけ

家庭菜園でバジルがたくさん育ったので。

公開日：2010/10/04

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関連情報

カテゴリ: パスタソース

関連キーワード: パスタ魚料理肉料理ソース

料理名: ジェノベーゼソース

このレシピを作ったユーザ

BEYONCE 美味しいもの、食べること、作ることが大好き主婦です。簡単レシピが得意です。

つくったよレポート（ 2 件）

2011/09/14 08:55

家庭菜園でバジルをたくさん収穫したので、保存用にまとめて作りました。カシューナッツを使って手軽に作れたので助かりました♪

tiktiktakさんつくったよレポートありがあとうございます。家庭菜園だとたくさん出来て消費するのにいいですよね。また作って下さいね。

2010/10/21 18:32

松の実って高いですよね～　カシューナッツのほうがいいです！　ご馳走さま♪

あとぶーさんたくさん作って下さってありがとうございます。松の実は高いですね。カシューナッツは安くてオススメです。

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