材料（４人分）
- えび
- ３００ｇ
- ※酒
- 大さじ１
- ※おろししょうが
- ３cm
- 片栗粉、ごま油
- 各大さじ１
- 長ネギ
- １/2本
- ピーマン
- ３個
- にんにくみじん切り
- ２個分
- ★ケチャップ
- 大さじ２
- ★べんり酢
- ５０ml
- ★豆板醤
- 小さじ1/2
- 糸唐辛子
- 少々
- 付け合せレタス
- ３枚
作り方
-
- 1
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- えびの殻をむき※を混ぜて加える。
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- 2
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- 長ネギは粗みじん切りにする。
-
- 3
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- ピーマンは、乱切りにする。」
-
- 4
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- フライパンにごま油を入れ、みじん切りのにんにくを入れ、香りがたったら片栗粉をまぶしたえびを炒める。
-
- 5
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- ピーマンを入れて、炒める。
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- 6
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- ★をあわせておく。
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- 7
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- えびの色が変わったら★を入れて炒める。
-
- 8
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- レタスを皿に端に盛り、７を中央に盛り付ける。仕上げに糸唐辛子をのせて召し上がれ！
おいしくなるコツ
べんりで酢は甘みがあるので砂糖は不要です。
きっかけ
べんりで酢を頂いたので。
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