さっぱりと！！なめこおろしの作り方。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は分量の2倍です。

2. 2

   沸騰したお湯になめこを入れ、再度沸騰したら2分程しっかり茹でます。
   吹きこぼれないように注意です。

3. 3

   そのあいだに大根をおろします。
   縦に割ると角が増えておろしやすくなります。

4. 4

   なめこは水を切り、氷水に漬けて冷やします。

5. 5

   大根おろしを絞り、なめこを加え、味見をしながら醤油を加えて和えて完成です。