トルコのお菓子★クルドボレキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを火にかけて、溶けたらそっと上澄みだけを別の器に移す
2. 2 パートフィロを広げて、全体に薄く上澄みバターを塗る
3. 3 その上から、パートフィロを重ねる
4. 4 さらにその上に上澄みバターを塗り、パートフィロを重ねる
   （合計４層）
5. 5 型（１２ｃｍ角型使用）に合わせて、４を切り、上澄みバターを塗りながら重ねる
   ※端の余ったフィロは、真ん中で重ねる（下と上は、完全に型と合わせフィロにする）
6. 6 ９つの角型になるように切り込みを入れる
7. 7 余った上澄みバターを上からかけて、
   １８０℃に予熱したオーブンで、３０分程度焼く
8. 8 粗熱が取れたら、取り出して、上から粉糖をかける