お肉少なめ♪ヘルシーなすと大豆のミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは細かく、玉ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで約4分加熱し、あら熱を取る。（水がたくさん出たら一旦ざるにあげて水を切る）パン粉は牛乳に浸す。

2. 2

   ひき肉、大豆、1の野菜、塩少々、パン粉をボウルに入れてよく混ぜる。オーブンシートを敷いたパウンド型に詰める。(18×9×6cmを使用)

3. 3

   210度に予熱したオーブンで25から30分加熱。
   つまようじや竹串を刺して、中まで火が通っているか確認する。（透明な肉汁が出たらOKです）

4. 4

   焼き上がったら、肉汁のみ皿にうつす。☆の調味料とまぜてラップをし、約20秒レンジで加熱。
   ミートローフにかけて完成。