3種のチーズ de チーズタッカルビ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 黄パプリカ
- 1/4個分ぐらい
- 赤パプリカ
- 1/4個分ぐらい
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 茄子
- 1/2本
- ブラウンマッシュルーム
- 2個ぐらい
- ほうれん草
- １房
- ☆漬け込みダレ☆
- ☆コチュジャン
- 大匙１
- ☆みりん
- 大匙１
- ☆醤油
- 大匙１
- ☆桂花陳酒（なければ白ワイン）
- 大匙１
- ☆ハリッサ
- 小さじ１強
- ☆テンメンジャン
- 大匙１
- ☆にんにくチューブ
- 5cmぐらい
- スライスチーズ
- ２枚
- とろけるスライスチーズ
- １枚
- モッツアレラチーズ
- 50ｇ
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉を一口サイズにカットして
☆漬け込みダレ☆と一緒にビニール袋に入れて揉みこみ30分ぐらいつけておく
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- 2
- パプリカを乱切り、玉ねぎくし切り、ナス乱切り、マッシュルーム半分にカット、ほうれん草は4~5cmぐらいにカットしておく
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- 3
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- スキレットに油を敷き漬け込んでおいた鶏肉、カットしたお野菜を入れて炒める
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- 4
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- 火が通ったら真ん中にスペースを開けて
スライスチーズを折りたたんで入れる
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- 5
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- その上にモッツアレラチーズ（写真は一口サイズのモッツアレラチーズを使いました）
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- 6
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- 最後にとろけるスライスチーズをちぎって入れて
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- 7
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- チーズがぐつぐつとろけてきたら出来上がり♪
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- 8
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- チーズをつけながら食べてね♪
きっかけ
ピザ用チーズやキャベツなどがなかったので 家にあったカラフルなお野菜、チーズもいろんなチーズを使ってみました。
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