かぼちゃとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は一口大に切って、水からゆでる
   竹串が刺さるぐらいに柔らかくなったら水を切って、皮を取り除いて、ざっくり潰す

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて、沸騰した塩水で３分程度柔らかくなるまでゆでる
   ゆであがったら、ざるでしっかりと水を切る

3. 3

   ベーコンは１ｃｍ程度の幅に切って、テフロン加工のフライパンで炒める
   新たまねぎはスライスする

4. 4

   ボウルに１の南瓜を入れて、ベーコン、新たまねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる

5. 5

   ブロッコリーを加えて、さらにざっくりと混ぜる