漬け込み焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはすりおろす

2. 2

   ポリ袋などに豚ブロック肉、にんにく、砂糖、醤油、みりん、酒を入れて、空気をできるだけ抜いて、密閉して冷蔵庫で１日、漬け込む

3. 3

   アルミフォイルの上に、オーブンシートを乗せて、上に汁ごと豚ブロック肉を乗せて、包む

4. 4

   ２００℃に予熱したオーブンで、１時間程度焼く

5. 5

   アルミフォイルとオーブンシートを開けて、２０分ぐらい、途中、３〜４回煮汁を上からかけながら、さらに焼く