さっぱりきゅうりと梅の浅漬け！レシピ・作り方

Name: さっぱりきゅうりと梅の浅漬け！
Total time: 10 min
Yield: 4〜5
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 少々; 梅干し 1/2個分; 生姜 1/2カケ; 白だし 小さじ2くらい

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約10分
100円以下

仁美lealea

あと一品おかずが欲しい時に！
常備菜に！

材料（4〜5人分）

きゅうり: 2本

塩: 少々

梅干し: 1/2個分

生姜: 1/2カケ

白だし: 小さじ2くらい

作り方

1

梅肉1／2個分叩いておく。
生姜は千切り。
きゅうりは薄切りにして塩揉みする。
2

きゅうりを塩揉みしてぎゅっと絞ったら生姜、梅肉、白だしで和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

10分くらいでも食べられますが、もっと時間がたてば味が染み込んでさらに美味しくなります！

きっかけ

普段は白だしと生姜だけですが、暑い時期に梅干しも混ぜてみたらさらに美味しかったので。

公開日：2021/07/21

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このレシピを作ったユーザ

仁美lealea 20歳の娘と高1の息子、小6の息子の3人のママしてます！そして、自宅で食育をテーマに無水鍋のお料理教室をしています。カフェメニュー、季節のお料理、イベント料理、ケーキやパンなど。お料理初心者さんや苦手さんにも簡単に美味しく作れるレシピを考えてます！こちらに投稿させていただいてるレシピは無水鍋レシピ以外にもどんな調理器具でも作れる簡単な内容にしています！