焼き野菜のキョプオール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とパプリカをグリルで１５分ぐらい焼く

2. 2

   茄子とパプリカの皮を向いて食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをする

3. 3

   にんにくはみじん切りにする
   トマトは皮をむいて、ざく切りにする

4. 4

   フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火にかける

5. 5

   にんにくの香りが出てきたら、トマトを入れる
   トマトが煮崩れてきたら、塩こしょうをしてから上から軽く潰してソース状にする

6. 6

   ヨーグルトに軽く塩こしょうをしてよく混ぜる

7. 7

   ２の野菜の上から、ヨーグルトをかけて、さらにトマトソースをかける