ゴマ油薫る！舞茸と豆腐の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と鶏ガラ、醤油を鍋に入れ、沸騰させます。

2. 2

   沸騰させている間に、舞茸と豆腐を一口大に切ります。
   舞茸は縦に切ったあとに3cm程度ずつ、豆腐はサイコロ状に切ります。

3. 3

   豆腐と舞茸が茹でられている間に長ネギを刻んでおき、後入れします。
   ネギを入れて30秒ぐらいしたら、ゴマ油を加えて完成です。