カリフラワーとズッキーニのオリーブオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分ける
   ズッキーニはところどころ皮をむいて、乱切りにする
   たまねぎはみじん切りにする

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて火にかけて、たまねぎを炒める
   たまねぎが透き通ってきたら、ズッキーニとカリフラワーを入れて５分ぐらい炒める

3. 3

   塩、胡椒、水を加えて、弱めの中火で、水気がほとんどなくなるまで加熱する

4. 4

   火を止めて、みじん切りにしたディルを加えて和える