材料（１～２人分）
- 境港サーモン 生食用
- ８０ｇ
- ターヒン（タヒニ）
- １５ｇ
- 砂糖
- 大さじ１／２
- 白だし
- 大さじ１／２
- 水
- 大さじ１／２
- 青ネギ
- １本
- 紫たまねぎ スライス
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- サーモンはうす切りにする
青ネギは小口切りにする
-
- 2
- ボウルにターヒンを入れて、砂糖を加えて、よく混ぜる
-
- 3
- 白だしを加えて、白だしが馴染んできたら、少しずつ水を加える
-
- 4
- サーモン、青ネギ、紫たまねぎをいれて混ぜる
きっかけ
境港サーモンが特売だったので。いつもお刺身なので、たまには他の調理をしようと思って。
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