トルコ料理★アトム~スパイシーソースヨーグルト レシピ・作り方
材料(2人分)
- ヨーグルト
- 200g
- にんにく
- 1/3かけ
- 塩
- ひとつまみ
- バター
- 15g
- 唐辛子
- 2~3本(お好みの辛さに調整)
作り方
-
- 1
- 水切りヨーグルトを作る
ヨーグルトにすりおろしたにんにくと塩を入れて混ぜる
-
- 2
- ざるの上にクッキングペーパーを乗せ、1のヨーグルトを入れて、3時間以上、水切りする(固さはお好みで)
-
- 3
- 食べる直前に
フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら、唐辛子を入れて、弱火で3分程度加熱する
-
- 4
- 3を2の水切りヨーグルトの上にかける
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