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トルコ料理★アトム~スパイシーソースヨーグルト レシピ・作り方

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AKDENiZ
atomという前菜。にんにく入りの水切りヨーグルトの、スパイシーなバターソースがけです。

材料(2人分)

ヨーグルト
200g
にんにく
1/3かけ
ひとつまみ
バター
15g
唐辛子
2~3本(お好みの辛さに調整)
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作り方

  1. 1
    水切りヨーグルトを作る
    ヨーグルトにすりおろしたにんにくと塩を入れて混ぜる
  2. 2
    ざるの上にクッキングペーパーを乗せ、1のヨーグルトを入れて、3時間以上、水切りする(固さはお好みで)
  3. 3
    食べる直前に
    フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら、唐辛子を入れて、弱火で3分程度加熱する
  4. 4
    3を2の水切りヨーグルトの上にかける

きっかけ

トルコ料理をまとめようと思ったので。

公開日:2021/02/26

関連情報

カテゴリ
その他のトルコ料理ヨーグルトガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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