材料(2人分)
- 竹輪
- 2本
- キャベツ
- 3枚
- 玉葱
- 1/2個
- 人参
- 5㎝
- 冷凍オクラ
- 4本
- ○塩
- 少々
- ○すり胡麻
- 大匙2
作り方
-
- 1
- 竹輪は斜め切りにする。
キャベツはざく切りにする。
玉葱は5㎜くらいの幅に切る。
人参は縦に薄くスライスして5㎜くらいの幅に切る。
オクラは食べやすい長さに切る。
-
- 2
- フライパンに油をひいて玉葱、人参を炒め、玉葱が少ししなっとして来たら竹輪、キャベツ、オクラを入れ更に炒める。
-
- 3
- ○で味付けし、全体に味を馴染ませる様に炒め合わせる。
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