ひじきと豆腐とオクラの食べるスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下準備～
   ・人参の皮を剥いて細切りにする。
   ・卵を溶く。
   ・長ねぎを薄切りにする。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラスープ、人参を入れ火にかける。

3. 3

   煮立ったら、芽ひじき、豆腐、おくらを入れて煮る。

4. 4

   再び煮立ったら、醤油、塩、粗挽き黒胡椒を加え、溶き卵を少しずつ流し入れ、ねぎを入れひと混ぜし出来上がり。

5. 5

   器によそい、お好みで粗挽き黒胡椒をかける。