材料（約２人分）
- アボカド
- １/２個
- 紫たまねぎ
- １/８個
- レモン汁
- 大さじ１/２
- コリアンダー
- ４本
- にんにく
- １/３かけ
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 紫たまねぎ、にんにく、コリアンダーをそれぞれみじん切りにする
-
- 2
- ボウルにアボカドを入れて、フォークで潰す
-
- 3
- レモン汁を加えて混ぜる
-
- 4
- 塩、胡椒、にんにくを加えて混ぜる
-
- 5
- 味を調えたら、紫玉ねぎ、コリアンダーを加えて、ざっくり混ぜる
きっかけ
メキシコ料理の添え物として、ディップが欲しかったので。
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