栗おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は研いでザルに30分程度あげておく。
   だし昆布は軽く拭いておく。簡単に切れ目を入れて置くとよい。

2. 2

   水、塩、酒を用意して混ぜ合わせておく。

3. 3

   炊飯器に1と2をセットして更にその上にだし昆布、栗甘露煮などを載せて普通に炊飯する。

4. 4

   炊けたら昆布は取り除き栗が崩れないように混ぜ込み10分程蒸らして完成。

5. 5

   そのままでも ごま塩を振りかけるなどして食べて下さい。