エビとイカのイタリアンハーブソテー レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 赤いか 冷凍
- １００ｇ
- むきエビ
- ６０ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ１.５
- にんにく
- １／２かけ
- イタリアンハーブミックス
- 小さじ１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- にんにくは皮をむいて、へたを落として縦半分に切る
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
-
- 3
- にんにくの香りが出ていたら、いかとエビとミックスハーブを加えて蓋をして２分程度加熱する
-
- 4
- 蓋を開けて、必要なら塩こしょうを足して（ミックスハーブによっては塩も入っているため）、水気がなくなるまで加熱する
きっかけ
シチリアで買ってきたハーブミックスを使いこなそうと思って。
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