バサ（白身魚）のカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バサの切り身を一口サイズに切り、両面に塩を振ります。

2. 2

   片栗粉を両面にまぶします。

3. 3

   熱したフライパンに油をひいて、バサを並べます。（余分な片栗粉は落としておきます）

4. 4

   弱火で片面15分ずつくらいじっくり焼きます。

5. 5

   両面に焼き色が付いたら中火にしてカリッとなるまで時々ひっくり返しながら両面焼いて完成です。