カボチャの煮物をリメイク！なんちゃってコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油無しで合挽き肉を炒めます。火が通ったら火を止めてカボチャの煮物を加えて潰し、混ぜ合わせ、冷まします。

2. 2

   冷めたら片栗粉と塩胡椒を加えてよく混ぜ、少しずつ手に取り握りながら丸め、小さなコロッケをいくつか作ります。

3. 3

   ボウルにパン粉を入れて、2を一つずつ入れて転がしながらパン粉を付けていきます。

4. 4

   フライパンに油をひいて焼いていきます。たまに転がしながら満遍なく火が通るように焼きます。

5. 5

   ある程度焼けてきたらマヨネーズを加えて転がし、残ったパン粉も投入して全体に馴染ませます。

6. 6

   カリッと焼けたら完成です。