ズッキーニ・平茸・新玉葱・ツナの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるお湯を沸かす間に材料を切る。

2. 2

   ズッキーニは4ミリの輪切り。
   平茸は石づきを切って手で適当にバラす。
   新玉葱は縦半分に切った後、繊維に並行に5ミリの厚さに切る。

3. 3

   お湯が沸いたらパスタをほんの少し固めに茹でる。
   
   パスタを茹でる間に具を炒める。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル・ツナ缶のオイル・乾燥ニンニクチップ・鷹の爪を入れてから火をつけ、弱火で香りが出るまで炒める。

5. 5

   4に切った野菜とツナを加えて中火で炒める。

6. 6

   野菜にあら方火が通ったらワイン・麺つゆ・塩コショウで味付けしておく。

7. 7

   茹で上がったパスタをフライパンに加えて炒め合わせる。

8. 8

   味見をして調味料の調整をする。

9. 9

   皿に盛り付けて粉チーズを好みでかける。