【玉ねぎ、パン粉無し】ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉をボウルに入れてよくこねます。

2. 2

   1に卵を割り入れてよくこねます。

3. 3

   2に片栗粉と塩を加えてよくこねます。

4. 4

   4当分にして、形を作る際に更に半分に分け、8個作ります。

5. 5

   フライパンに並べ、弱火で蓋をして5分程焼きます。（油なしで）

6. 6

   ひっくり返し裏面も同様に焼きます。

7. 7

   両面焼けたら一旦取り出し、フライパンにとんかつソースとケチャップを入れて火にかけ、よく混ぜます。

8. 8

   ソースが混ざったらハンバーグを戻し入れ、何度かひっくり返しながら両面にソースを絡めます。

9. 9

   器に盛り付け完成です。