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フライパンで作るカレイの煮付け レシピ・作り方

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AKDENiZ
簡単に作れて、おいしい煮付けです。

材料（2人分）

カレイ
2尾
生姜
ひとかけ
醤油
30g
砂糖
大さじ1
酒、みりん
各40g
水
100ml
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作り方

  1. 1
    フライパンに、スライスした生姜、醤油、砂糖、酒、みりん、水を入れて火にかける
  2. 2
    カレイを加えて、上に耐熱性のクッキングペーパーを乗せて、その上から、煮汁を軽くかけて、強火で煮汁がほとんどなくなるまで(10分程度)加熱する
    ※途中、煮汁を何度か上からかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単な和食が食べたかったので。

公開日：2020/05/05
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関連情報

カテゴリ
カレイの煮付け生姜（新生姜）

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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