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フライパンで作るカレイの煮付け レシピ・作り方
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AKDENiZ
簡単に作れて、おいしい煮付けです。
材料(2人分)
カレイ
2尾
生姜
ひとかけ
醤油
30g
砂糖
大さじ1
酒、みりん
各40g
水
100ml
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作り方
1
フライパンに、スライスした生姜、醤油、砂糖、酒、みりん、水を入れて火にかける
2
カレイを加えて、上に耐熱性のクッキングペーパーを乗せて、その上から、煮汁を軽くかけて、強火で煮汁がほとんどなくなるまで(10分程度)加熱する
※途中、煮汁を何度か上からかける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単な和食が食べたかったので。
公開日:2020/05/05
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カレイの煮付け
生姜(新生姜)
このレシピを作ったユーザ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:
http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :
https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
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