材料（６個人分）
- ハンバーガー用バンズ
- ６個
- ハンバーガ用パテ
- ６個
- サラダ油
- 大さじ１
- （ソース）
- ホールトマト
- ２００ｇ
- トマトのサルチャ
- ５０ｇ
- ケチャップ
- ８０ｇ
- にんにく
- ２かけ
- サラダ油
- 大さじ１.５
- 水
- １００ｍｌ
- 塩
- ３ｇ
- 胡椒
- 少々
- ローリエ
- １枚
作り方
-
- 1
- ソースを作る
すりおろしたにんにくとサラダ油を鍋に入れて火にかける
にんにくの色が変わってきたら、サルチャを加えて炒める
-
- 2
- サルチャがなじんできたら、ホールトマト、ケチャップ、塩、胡椒、ローリエ、水を入れる
沸いてきたら、弱火にして、１０分程度煮込む
-
- 3
- フライパンを火にかけて、サラダ油を入れて、パテを焼く。
焼き色がついたら、ひっくり返して、火が通るまで焼く
-
- 4
- ２のソースの粗熱が取れたら、バンズをさっと浸して、パテを挟む
-
- 5
- 加熱用のクッキングシートをくしゃくしゃにして、水に浸して鍋に敷き、その上に、４のハンバーガーを置いて、蓋をして、弱火で１０分程度加熱する
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません