作り方
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- 1
- 鶏もも肉は、一口大に切って、食品用ポリ袋に入れる
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- 2
- ハーブミックス、塩、皮をむいて半分に切ったにんにく、オリーブオイルを加えて、ポリ袋の空気を抜いて、口を縛り、軽く揉み、冷蔵庫で３時間程度、寝かせる
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- 3
- たまねぎの皮をむいて、半分に切って、厚めにスライスして耐熱容器に並べる
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- 4
- 上に２の鶏肉を並べる
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- 5
- ２００℃に予熱したオーブンで、３５分程度加熱する
きっかけ
シチリアから買ってきたキノコ入りのハーブミックスを使いこなそうと思って。
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