蒸し器で作る錦卵 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 卵は沸騰したお湯に入れて、１２分程度ゆでてゆで卵を作る
- 2 殻をむいて、黄身と白身に分けて、それぞれ裏ごしをする
- 3 黄身には黄身用調味料を加えて、白身には白身用調味料を加えて、混ぜる
-
4
１５ｃｍ角型に白身を入れて、表面を軽く押しつぶして、平らにして、上に、黄身を入れる
黄身も平らになるように上から軽く押す - 5 蒸し器で２０分程度蒸す
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- カテゴリ
- 錦玉子・伊達巻
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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