野菜を食べる♪ミネストローネ レシピ・作り方

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❁⃘ゆきぴー❁⃘
野菜たっぷりで食べ応えのあるミネストローネです

材料（4~5人分）

玉ねぎ
1個
人参
1本
キャベツ
4分の1玉
マッシュルーム
2個
ベーコン
薄切り4枚
★バター
少々
★オリーブオイル
少々
★にんにく
2かけ
☆コンソメキューブ
2個
☆トマト缶
1個
☆ブラックペッパー
少々
パセリ
少々
水
400ml

作り方

  1. 1
    野菜はみじん切りに、マッシュルームとベーコンは食べやすいサイズに切る

    ★を鍋に入れて温める
  2. 2
    みじん切りにした野菜とマッシュルーム、ベーコンを入れて、ある程度火を通す
  3. 3
    水、☆を入れ、10分ほど弱火で煮込む
  4. 4
    パセリをふって出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みの野菜をたっぷり入れてください！ みじん切りは、ブンブンチョッパーを使っています

きっかけ

冷蔵庫に余った野菜を消費したくて

公開日：2019/11/23
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ミネストローネ

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