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トルコ料理★のどぐろのフライ レシピ・作り方

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AKDENiZ
小さなのどぐろを、まるごと揚げて

材料（1～2人分）

のどぐろ
小さなのを2尾
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
とうもろこしの粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    のどぐろは、両面に隠し包丁を入れて、粗塩(分量外)をふり、数分置く
  2. 2
    表面の水分をキッチンペーパーなどで取り除く
  3. 3
    とうもろこしの粉と塩、胡椒を混ぜて、魚の表面にまんべんなくつける
  4. 4
    中火の揚げ油で4～5分揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンを絞って食べます

きっかけ

トルコ料理をまとめようと思ったので。

公開日：2019/10/13
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関連情報

カテゴリ
その他のトルコ料理フライ鯛

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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