スロークッカーでつくる鶏とひよこ豆の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにする
   にんにくは、皮をむいて半分に切る

2. 2

   テフロン加工のフライパンを火にかけ、鶏の皮の部分を下にして焼く
   ※鶏から脂が出て来るので、油は入れません

3. 3

   脂が出て来たら、にんにくを加えて、鶏肉の皮に焼き色が付いたら、ひっくり返して、表面の色が変わるまで焼く

4. 4

   焼きあがったら、スロークッカーに入れる
   フライパンには、そのまま（洗わないで）、たまねぎを入れて炒める

5. 5

   たまねぎが透き通ってきたら、サルチャ（２種類）を加えて炒める

6. 6

   サルチャがなじんだら、スロークッカーに移し替える

7. 7

   肉がしっかりつかるまで水を加えて、塩、胡椒を入れて、蓋をしてスロークッカーの『中』で５時間加熱する

8. 8

   ひよこ豆を加えて、水が減っていたら（豆が水につかるまで）水を加えて、さらに２時間加熱する