生ハムとクリームチーズでタルトフランベ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地を作る
   パン焼き器の釜に生地の材料をすべて入れ、捏ねモードで捏ねる

2. 2

   上に濡れ布巾をかけて生地が１.５倍ぐらいになったら、野菜室に入れる（３時間以上、半日未満ぐらい。焼き上げる時間で調整してください）

3. 3

   トッピングを用意する
   たまねぎはスライスして、塩ひとつまみ（分量外）をふって、１０分ぐらい置き、水気を絞る
   生ハムは、小さめのダイスに切る（塩辛いので、あまり大きくない方が良い）

4. 4

   生地を３つに分けて、たっぷりと小麦粉で打ち粉をした麺台で、５ｍｍぐらいの厚さになるようにのばす

5. 5

   全体にクリームチーズを塗って、３のたまねぎ、生ハムを散らす
   胡椒をかける

6. 6

   ２５０℃に予熱したオーブンで、１１分ぐらい焼く